提高单产,摆脱对进口大豆的严重依赖,提升自给率,是大豆育种人的重要课题 。
大豆有四个主要的性状维度:丰产性、优质性、抗性和广适应性 。通俗地说 , 它们对应人类需要大豆实现的四个主要指标:高产量、高蛋白质含量、抗病虫害、能适应不同环境 。
但是在野生大豆生长过程中,四个指标相互冲突 , 无法完美融入一株植株中 。育种人员要做的,就是通过杂交,将不同野生大豆个体的优质性状组合到一起,在平衡四个指标的同时,尽可能提升单个品种中每个指标的绝对值 。
“我们选择在夏天,豆株花朵含苞待放的时候,用镊子拔掉母本豆株上的雄蕊,然后将父本豆株上的花粉授给母本豆株 。杂交就这样开始了 。”

在海南省三亚市崖州区保平村,李艳华在南繁中心查看豆株 。受访者供图
李艳华用一句话就能概括杂交繁育的起点,但她明白,从6至7代的繁育过程,到性状稳定后进行决?。俚讲斡肫分直冉鲜匝椤⑶蚴匝椤⒋竺婊匝榈绕辣龋獠秽匆怀⌒⌒《棺拥募杩唷俺ふ鳌?。
杂交授粉通常在7月进行 。李艳华团队需要冒着酷暑 , 用镊子一点一点授粉 , 在地里一干就是一天 。授粉需要手稳眼尖 , 这是对体力和心态的双重考验 。然而一个残酷的现实是:授粉母本的成活率一般不超过30% 。这意味着,李艳华团队在整个夏天的有效做功,只有三成 。
想要“孩子”脱颖而出,李艳华奉行“鸡娃式”培育模式 。株高一般在80-90厘米之间、豆粒要尽可能圆、出现病害一票否决……“任何环节有一项不合格的指标 , 这株苗就不能要 。有时候一年种下来可能一株合格的都不剩 。”李艳华说 。
豆种从杂交开始到“拥有姓名”,一般需要10-12年 。即使再顺利,最少也需要8-9年 。为了保证在更短的时间内培育出高世代豆种,李艳华团队在海南省三亚市崖州区保平村租了30亩地,建立了南繁基地 。如候鸟一般,李艳华在每年大豆生长周期开始时携带大豆往返南北,开启新一季杂交繁育,同时进行数据记录和豆株管护、淘汰 。
李艳华乐于在“孩子”成长中发掘未知:“有的孩子长得快,有的长得慢;有的脸比较圆,有的比较扁;有的肤色金黄,有的显得暗淡;有的性情温和 , 有的脾气暴躁;有的害羞内敛 , 有的能迅速适应环境变化 。哪一个孩子是最好的?只能培育他长大后,再来评价 。”

“鸡娃”的背后,却是残酷的“生”与“死”正负两极 。每一个杂交株 , 在出生之日起就面临着优胜劣汰,甚至有些注定要牺牲在“黎明前”:“有的品种我做了六七年,最后在审定环节被淘汰了 。”李艳华说,繁育了这么多年,早就有了感情,但是为了优中选优,再舍不得,也要尊重规则 。这不仅仅是顺应物竞天择的道理,更是守护粮食安全的责任 。
从业32年 , 李艳华从难以计数的杂交豆株中筛选出了15个“孩子” 。它们“走”出实验室,“扎”进黑土地,完成属于它们的繁衍生息 。
据粗略统计,这15种高产豆种目前广泛分布于全国1.48亿亩耕地中,占全国大豆种植面积的十分之一 。
醉在“声色”里
在这个世上,如果有一种“声色”让李艳华耽于其中,那无疑是大豆的“声色” 。
办公室里,抓起一把豆子,李艳华倾斜手掌,五指微张,任由金黄饱满的大豆从掌心流泻而下 。
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