食品安全知识垃圾食品有哪些 _云知道

人体每天都要获取食物，才能提供营养物质和能量，但在食物选择上应该谨慎，有健康隐患的食物远离，获取人体所需要的营养，才能保证健康。不少食物看似属于垃圾食品，但实际上并不垃圾，要了解真相是什么，正确吃这些食物，自然获取营养成分的同时不会带来伤害。

1、方便面大多数人对方便面存在刻板印象，觉得方便面就一定是垃圾食品，吃方便面对身体伤害大，原因是方便面容易上火，油脂含量丰富，还有许多防腐剂，吃多了会致癌，影响消化系统健康。
实际上，方便面成分表并没有防腐剂，里面的各种添加剂是符合规格的。虽然面饼经过高温油炸会产生部分有害物质，但量很少，只要不是经常吃方便面，不用担心获取有害物质。在吃方便面时尽量选择非油炸的，搭配其他的蔬菜，肉类食物提供营养。
2、汉堡汉堡是常说的垃圾食品，许多家长都不给孩子吃汉堡，觉得高热量又没有营养。实际上，汉堡的基本组成就是蔬菜、肉类食物、面包以及各种调味料，其营养相对全面，包括蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等。
在条件允许的情况下选择脂肪含量少的汉堡，可以自己制作，购买粗粮面包作为汉堡的主体，再搭配新鲜的肉类食物，健康蔬菜，这样做成的汉堡不仅增加饱腹感，也不会获取有害物质。

3、麻辣烫麻辣烫大多数人都觉得热量高，不卫生，还因为口味重影响消化系统健康，因此不敢吃麻辣烫。所谓麻辣烫也就是水煮菜，加上各种调味料吸引人的味蕾，但只要这些食材够新鲜，一样可以获取营养物质。
在食材的选择上应该擦亮眼睛，选择豆制品、蔬菜、没有添加的肉类食物，主食上可以选择玉米，土豆等，尽量少吃那些二次加工的肉丸，同时在吃麻辣烫时少喝汤，自然确保健康。
4、罐头罐头适当吃不会带来影响，大多数人都觉得罐头防腐剂含量丰富，也没有营养，但正规厂家生产的罐头大多有高温灭菌，有效密封，保存时间长一些，只有少部分的肉罐头才需要加入亚硝酸盐作为防腐剂。只要选购添加剂少的罐头，一样可以提供营养。

5、速冻食物速冻食品做起来很方便，购买后也只需要放在冰箱冷冻，可以放置很长时间，许多人就会觉得这些速冻食品不新鲜，食材来源没有安全保障，还加入许多添加剂。
【食品安全知识垃圾食品有哪些】实际上，冷冻跟速冻不一样，速冻食品新鲜状态下极速冷冻，可以首先确保食材的美味，又不容易受到污染。在购买时可以对比营养成分，选择保质期，生产日期都符合标准的产品。