冻鸡爪先用碱水泡10分钟 ， 再将鸡爪反复清洗，直到没有碱味 。然后将清洗干净的鸡爪焯水，同时在里面放几滴醋还有几片生姜，几个山楂，等浸泡半个小时候之后，鸡爪上面的腥味就会被完全的清除掉 。
【冻鸡爪如何去腥味 鸡爪怎么去除腥味儿】
冻鸡爪如何去腥味
将冻鸡爪解冻后先用碱水泡10分钟，再将鸡爪反复清洗，直到没有碱味 。经过这么处理过的鸡爪，吃起来就不会有腥味了 。如果你觉得腥味还没完全去掉，可以将清洗干净的鸡爪焯水，同时在里面放几滴醋还有几片生姜，还有几个山楂，等浸泡半个小时候之后，鸡爪上面的腥味就会被完全的清除掉 。
很多人不知道鸡爪要怎么处理，其实处理鸡爪很简单 。首先要做的事情就是要把鸡爪掌心的黄色茧疤去除掉 ， 因为这个地方的肉老，属于死皮肉，没有任何营养价值 。还有就是我们要把鸡爪的爪蹄给剪掉，鸡爪就处理好了 。
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