过期面粉的50个用途面粉会过期的吗( 二 ) _云知道

4、面粉变质的特征
面粉的正常颜色为乳白色或微黄色，质地光滑细腻、干爽、味道有一种淡的麦香味。可能会出现结块，但是用手接触到面粉时马上就会散开出来，这就样属于正常范围。

如果面粉呈灰白色或黄色，而且结成难以散开的块状那是受潮湿的影响结块，闻起来有霉味、发酸的难闻异味，说明面粉已经变质了，这样的面粉不能用了，这时应该把面粉扔掉。面粉长虫后面粉中会出现黑色斑点，说明有昆虫、蟑螂等侵食过的迹象，即使没有出现霉变，为了安全起见还是不用为妙。

5、过期的面粉还能用吗
面粉过了保质期，没有出现任何变质的情况下到底还能不能用？在面粉包装里注明的保质期限内，如果过期时间不长应该可以使用，但不建议使用过期面粉，因为过期面粉做出的食品香味、质地都没有保质期限内的面粉好。当你用自发面粉、蛋糕粉时，过了保质期就会发酵不起来。

6、家庭如何正确储存面粉
如何正确储存面粉，每次购买面粉的份量不要太多足够用即可，尽量避免大批量储存。
确实有过多的面粉时候，将面粉存入密闭的容器中，置于阴凉干燥的地方，不要让面粉长时间接触到空气中，以免导致细菌感染发霉。

面粉在较低的温度储存则保质期更长，通用面粉放在20摄氏度的温度可保存一年左右，放在4摄氏度的冰箱冷藏保存，则可以存更长时间不会出现变质。

如果有一大袋面粉一时之间用不完，可以把面粉放入冰箱里冷藏保存，这样就不用担心面粉过早变质用不了扔掉，造成不必要的浪费。
面粉最怕高温、潮湿的环境保存，保存不当就会发霉、生虫，所以保存面粉的容器要密封好。

【过期面粉的50个用途面粉会过期的吗】以上6点家庭使用面粉的小知识，希望对你有一定的帮助，如果你对这些面粉的知识有任何看法，欢迎留言告诉我们。

过期面粉的50个用途面粉会过期的吗( 二 )