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冬天干燥的时候吃点“苦”,可以帮助身体去火润燥 。家家户户是暖气,加上人不爱运动,还喜欢吃一些火大的食物 , 家里又干干燥燥的,这个时候芹菜、莴笋、生菜、苦菊等都可以提上餐桌,或凉拌或清炒

冬季的菜市场上除了萝卜、白菜价格比较便宜之外,莴笋也算是比较亲民的了,几块钱就能买一大根
莴笋的做法我们家吃莴笋都比较简单
首先是备料:鸡蛋2个 莴笋1根 木耳10朵
辅料:葱

- 把黑木耳提前泡发,洗干净 , 控干水分备用

2.将莴笋去皮,莴笋上的菜丝部分也削的干净些,这部分比较柴、老,切丝备用
3.两个鸡蛋放入少量的盐之后打匀备用

4.锅内倒上油烧热 , 先炒鸡蛋,炒熟之后先盛到盘子里 。

5.起锅烧油 , 加入葱翻炒爆香(喜欢吃辣的可以放点小米椒,因为家里有孩子辣椒我就不放了) , 爆香后加入莴笋翻炒2分钟左右

6.捞出泡好的木耳,洗干净之后,稍微切一下,然后放到锅里翻炒,加入适量的盐

【女人晚上吃莴笋的好处和坏处 女人晚上吃莴笋的好处】7.木耳炒一分钟左右后放入鸡蛋,翻炒几下就可以出锅了

8.成品图
吃莴笋的功效莴笋的营养价值高 , 富含多种维生素和铁、钙、磷等,能促进宝宝发育 。莴苣含有大量植物纤维素,可以促进肠壁蠕动,帮助排泄 , 治疗宝宝便秘 。莴苣还有镇静作用,清新中带点苦味,可以刺激消化酶分泌,增进食欲!
莴苣含有丰富的天然叶酸,帮助孕妈补充叶酸 。一般女性也可多吃含叶酸的食物 , 能够补血、保护乳腺 。
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