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今年 ， 猪肉价格降幅过半 ， 可以说是腰斩 ， 消费者也实现了久违的“猪肉自由” ， 超市甚至已经出现了9元、10元的价格 。但是 ， 消费者同时也表示 ， 猪肉价格腰斩过半 ， 然而猪肉制品价格降幅却不明显、感受不深 。
可以说 ， 猪肉制品价格变化并不大 ， 前段时间 ， 也出现了猪肉降价 ， 肉包子不降价的新闻 ， 看来大家对此是颇为在意的 。那么 ， 这又是为何呢?
对此 ， 业内人士分析 ， 原因有三：
猪肉制品价格受厂家定价、人工成本、运送成本等多重因素影响 ， 原料价格下跌并不肯定导致制成品价格同步下降;
在定价策略方面 ， 有的食品企业基于成本定价 ， 有的则基于需求定价;
综合分摊前期成本、维护品牌形象等方面的考虑 ， 包装肉制品价格相对稳定 。而且 ， 保持终端价格基本稳定 ， 对于维护企业品牌形象有重大作用 。
【消费者：跟猪肉价格降幅对比 肉制品价格降幅不明显、感受不深】其实 ， 确实如此 ， 无论猪肉价格过高还是过低时 ， 猪肉制品价格总体上浮动并不大 ， 不过 ， 厂商也会有活动 ， 会采取促销措施向消费者让利 。
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