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进入2021年 ， 率先引发食材行业和媒体关注的是猪肉上市公司 。牧原股份发布公告2020年12月商品猪销售均价为30.15元公斤 ， 环比上涨14.55% ， 这一涨价公告促进牧原股份、双汇发展、新盼望、正邦科技等猪肉上市公司纷纷涨停!
而近日 ， 猪肉上市公司股价又纷纷下跌 ， 过山车式的改变牵动人们心弦 。2021年 ， 猪产业链相关上市公司市值多少 ， 排名情形如何?未来 ， 行业有哪些发展趋势 ， 格局如何改变?
01
猪产业链上市公司
2021年总市值排名
02
猪市开门红
全国各地猪价一片上涨
从元旦的猪价我们可以显然看出 ， 各地均在不同程度地上涨 ， 但是相对来说南北地区上涨幅度有所不同 ， 南方较为温和 ， 北方上涨猛烈 。华安证券预计 ， 2020年我国生猪出栏量为4.66亿头 ， 同比下降14.3% ， 较近几年的正常出栏量6.85万头仍有32%的差距 。临近春节 ， 市场进入备货旺季 ， 需求短期内快速进步 ， 价格出现上涨 。
造成这一局面的很大原因是受“天气”因素 ， 近期由于北方多地迎来大范围降温、雨雪天气 ， 道路有冰冻现象 ， 对于运输造成不少影响 ， 屠企收猪难度增添 ， 尤其是北方地区更是显然 ， 屠企不得不提价保量 ， 就造成了北方猪价比南方猪价更猛些 。
目前 ， 市场缺猪、缺肉的情形仍然显然 ， 这将成为支撑猪价上涨的主力 ， 大部分养殖户在猪价上涨后 ， 看涨情绪更加浓厚 ， 同时消费者对于冻猪肉 ， 以及相关的鱼、虾、鸡冻品消费有一定的排斥心理 ， 就使得鲜肉消费延续利好 ， 但是要警觉元旦节后消费下滑引起的行情波动 。
总的来看 ， 猪价在元旦迎来“开门大红” 。据北京、上海消费大城市批发白条价格来看 ， 北京批发市场白条开磅价格以稳定为主 ， 北京市场到货量有所增添 ， 成交情形偏差 ， 商户有着一定的备货现象 ， 市场存在着一定的剩货现象 。上海成交行情表现较好 ， 到货量表现较为稳定 ， 成交价格相对较高 。
据屠宰企业采购难度来看 ， 北方地区屠宰企业采购难度较高 ， 养殖户存在较为显然的惜售情绪 ， 大型养殖企业生猪待售量十分有限 ， 市场小规模场猪源猪价上涨显然 ， 屠宰企业存在较为显然的提价保量现象 ， 屠宰企业采购难度仍旧不减 ， 在北方地区猪价大幅上涨的刺激下 ， 南方地区养殖企业有着强烈的提价意愿 ， 批发市场虽走货较为疲软 ， 但现阶段话语权了解在生猪供赠方 ， 批发市场价格呈现跟涨现象 。
03
2021猪价逐步走稳
头部猪企占据优势
从行业来看 ， 12月份国内猪价震荡上涨 ， 中下旬涨幅被以为超越了业内预期 。行业人士普遍以为 ， 猪价在短期内较稳 ， 养猪行冶阋朔部企业在未来的行业周期波动中仍然有望占据优势 。
卓创资讯分析师牛哲：国内猪价呈震荡上涨走势 。进入12月 ， 南北终端市场消费全面复苏 ， 腌腊、灌肠等传统习俗的开启导致大规格肥猪消化速度加快 ， 自月初起 ， 猪价便呈现快速上涨走势 。进入下旬 ， 受冬至提振 ， 北方屠企多有提量动作 ， 国内生猪供应量再度收紧 ， 猪价继续攀高 。在消息面无重要利空的背景下 ， 明年1月份行情或高位运行 ， 月内猪价振幅较本月或收窄 。
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