2020年末 ， 受消费季节性回升、冻品流通受阻等因素影响 ， 全国猪肉价格显然上涨 。据相关数据显示 ， 生猪和猪肉集贸市场价格分别从2020年11月份第4周和12月份第1周开始回升 ， 已经分别连续上涨6周和5周 。
在2020年12月份最后一周 ， 全国生猪每公斤均价为34.8元 ， 累计上涨17.8% ， 同比上涨3%;猪肉价格为每公斤51.65元 ， 累计上涨12.8% ， 同比微涨0.8% 。
的确 ， 2020年末这波涨势与大众的预期有些落差 ， 如今谈论“猪肉自由”的声音几乎绝迹 ， 消费者对于高涨的猪肉价格也是无可奈何、人间无爱的情绪了 。
不过 ， 业内以为 ， 近期猪肉价格上涨 ， 除了消费进步导致价格上涨外 ， 进口猪肉受阻也是主要因素之一 。今年我国受新冠疫情影响 ， 鲜肉的高价使得寒冻品居民消费渠道占比进步 。但年末 ， 进口冻品频频曝出携带新冠病毒 ， 导致国家政策收紧 ， 冻品流通困难 ， 鲜品消费占比再度回升 ， 这也是2020年末生猪价格上涨的原因之一 。
【2020年末 全国猪肉价格明显上涨】但无论如何 ， 猪肉价格过于高位还是影响到了销量 ，
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