用铁锅煮醋的危害主要体现在两个方面，一是醋里面的醋酸会和铁锅发生化学反应 ， 从而腐蚀铁锅，二是食用了铁锅熬制的醋之后会引发心脏或者是肝脏系统疾?。匀松硖褰】翟斐刹焕跋?。
【铁锅煮醋的危害】铁锅炒菜是非常好的，因为铁锅较为健康，里面不含有任何的化学物质，炒出来的菜对我们的身体不会有任何坏处 ， 但是在炒菜的时候需要注意，不能用它来煮醋 。
铁锅会和醋里面的醋酸发生化学反应，所以一般来说，我们在炒完含有酸性的菜品时，就要立即用清水冲洗一遍的，这样的能有效的避免醋酸将铁锅腐蚀 ， 延长使用寿命 。
且除去对锅本身的伤害，如果铁锅熬制醋食用，还会使食物中的铁量增加，从而导致人体内的铁积累过多 ， 引发类似于心脏或者是肝脏系统的疾?。虼俗詈檬遣灰锰蟠?。
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