紫甘蓝在水开了之后煮1-2分钟左右就可以了，因为它本身就是可以生吃的，所以煮的时候时间不需要太长，等质地变软就可以捞出来食用了，且煮过的紫甘蓝能去除本身存在的苦味，还能尽量减少营养成分流失 。
紫甘蓝需要煮多久【紫甘蓝煮多久熟】
紫甘蓝是市面上一种比较常见且好看的蔬菜 ， 它外形比较像包菜 ， 但是颜色是紫色的，里面营养成分较为丰富，口感清脆爽口，不管是直接炒制还是作为蔬菜沙拉食用都是非常不错的，不过在煮紫甘蓝的时候需要注意时间 。
紫甘蓝煮制时间不能太长 ， 一般等水开之后放到里面煮1-2分钟左右就可以了 。紫甘蓝本身就是可以生吃的，煮的时候用沸水炒烫2分钟左右，等其质地变软就可以捞出来食用 。
煮过的紫甘蓝能去除本身存在的苦味，同时还能尽量的减少里面的营养成分流失 ， 要是煮制时间过长的话，反而会造成营养流失，口感也会下降，所以我们在烹饪的时候一定要注意 。
推荐阅读
- 银耳能和绿豆一起煮吗
- 煮熟的虾放冷冻能吃吗
- 见手青要煮多长时间
- 煮粽子为什么有硬芯
- 螺丝面怎么煮才不会硬
- 玉米发芽了煮熟还能吃吗
- 毛豆怎样煮不变色保持绿色
- 荞麦面饺子可以水煮吗
- 猪脚为什么越煮皮越硬
- 凉拌木耳要煮多久才熟