【生蚝保存冷冻还是冷藏】
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生蚝保存最好的放在冷藏里面,这样不会破坏它的口感,吃起来更加美味 。但是如果想要保存的时间更久一些,建议还是要放在冷冻里面,因为冷冻室环境较低 , 不利于细菌滋生 , 至少能保存一个月左右 , 等想吃的时候直接解冻再进行烹饪即可 。
生蚝怎么保存
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生蚝是现如今比较受人喜欢的海鲜食品,它的肉质非常细嫩,且富含丰富的蛋白质 。但是它比较容易滋生细菌 , 所以在买回家一下子吃不完的时候,建议最好放在冰箱里进行保存 。
一般来说将生蚝放在冷藏里面会更好一些,因为它比较适合吃新鲜的,如果将它放在冷冻室里面进行保存 , 那么虽然不会出现变质的情况,但是其肉质会被冻?。?非常影响口感不说,营养成分也会大量流失 。
但是如果想要保存的时候更长一点,那么最好是放在冷冻室里面,它在冷藏室里大概只能保存5天左右,而冷冻室温度非常低,基本上不会有细菌滋生 , 能保存一个月之久 。
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