花椒油怎样食用 花椒油的食用方法


一般来说,外面的餐馆做菜比我们自己做菜要更香一些、味道更好 , 也是因为餐馆里会放很多的调味,比如说花椒油这类,做菜时放进去会更香 。但是具体哪些菜适合放,很多朋友还不太了解 。
其实很多菜都可以放,凉菜、炒菜、素菜、荤菜都可以 。下面简单介绍几个,感兴趣的朋友可以关注下 , 后面会分享更多做法 。

花椒油怎样食用 花椒油的食用方法



首先凉拌菜,主要是作为调料,在食材都煮熟后,和其他的调料一起作为酱料与食材进行搅拌,然后食用
烧菜的话,分为两种情况 , 一种就是把花椒油当做香油一样 , 在菜做好之后,淋入一小勺,然后翻炒均匀,进行调味就好了 。
还有一种情况 , 就是一些荤菜,比如说做鸡爪之类,为了方便入味,我们会在下锅之前,将鸡爪等食材和姜蒜等调料一起腌制一段时间,起到入味、去腥的作用,这时我们也可以在调料里加入花椒油,方便入味 。
然后还有一种用法,就是用在面条里,无论是煮面条还是拌面 , 都可以用 。煮面条的时候,依旧是面条熟了之后,滴几滴进去调味,面条吃起来更香 。拌面也是和其他的生抽等调料一起放入就好了 。
【花椒油怎样食用 花椒油的食用方法】花椒油虽然不像食物油一样,是炒菜的必备 , 但是有了它能为我们的菜增色增香 , 喜欢花椒味的朋友不要放过~

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