北京新发地的疫情引起了农批市场前所未有的关注 。在这个秘密的角落里，当我走近时 ， 我发现这是一个未知的商业帝国 。不仅年交易额过亿的农批商户比比皆是 ， 而且城市居民的菜篮子基本都是被他们所承包 。
据商务部市场建设司副司长胡建平介绍，全国现有农产品市场4.其中批发市场4100多个，年交易额超过1亿元的批发市场1300多个，农贸市场、蔬菜市场、集贸市场近4万个 。2019年批发市场交易量达到5.7万亿元，交易量9.7亿吨，市场上有近240万经销商，吸纳了近700万就业人员 。目前，约70%的农产品通过批发市场分销，农产品市场仍是农产品流通 的主渠道 。
然而，在这样一个万亿级的行业，互联网渗透率却很低 。有人形容农批市场的批发商是销售靠吼 ， 记账靠手，合作靠口，卖货都是糊涂账，收钱只有良心 。这一描述非常生动，农产品批发市场一直与问题并存，一直不协调，但负重前进 。
迫切需要优化农产品流通效率
农产品流通是指农产品从生产领域转移到消费领域的经济过程 ， 包括运输、包装、装卸、搬运、储存、加工配送等环节，通过多个节点企业 ， 运输规模小，导致农产品运输成本、储存加工保存成本、流通中介成本高 。我国农产品流通成本一般占总成本的40%左右 ， 其中鲜活产品及果蔬产品要占60%以上，而国外发达国家物流成本一般控制在10%左右 。
此外 ， 根据中国物联冷链委员会的相关数据，2018年中国水果、蔬菜、肉类和水产品的流通腐损率分别达到11%、20%以上、8%和10% 。在发达国家，果蔬损失率一般控制在5%以下 。其中，由于整个农产品产业链以冷链物流为支撑，果蔬从田间到餐桌的损失率仅为1%-2% 。可见 ， 易腐农产品冷链应用率的差距决定了农产品最终效益的差异 。
根据上述数据，我国农产品物流的重要地位尚未完全确立 ， 我国农产品物流仍有较大的发展空间 。此外，随着人们生活水平的提高和农产品电子商务的快速发展，我国对新鲜农产品的需求逐渐增加 。在国家对农产品冷链物流政策的支持下，我国农产品冷链物流将成为农产品物流发展的主要力量 。
农批市场发展模式落后
目前，我国许多批发市场与传统市场没有太大区别 。市场上人声鼎沸，商品包装简单，商品堆放混乱，摊位小散，交易起点很低 。脏、乱、差已成为农市场的代名词，缺乏现代批发市场应有的规范和效率 。
(1)发展规划不统一不合理 。总体而言，我国批发市场布局不合理，部分地区市场重复建设，恶性竞争严重，部分地区网点不足，无市场现象并存 。
（2）批发市场管理落后，综合服务能力差 。中国大多数批发市场仍处于发展的初级阶段 ， 管理水平低，综合服务能力低，市场功能不发达 。只有少数市场具有存储、处理和信息开发和利用能力 。同时，农产品批发市场的交易方式和结算方式大多落后，主要是手对手交易 。
(3)业务设施简单，信息传播渠道不畅 。绝大多数农产品批发市场经营设施简单 ， 经营服务设施简单，不配套，缺乏储存保鲜设施，甚至一些批发市场仍处于租赁店铺的简单物业管理水平 。此外，互联网渗透率低，信息化程度低，信息收集面不广 ， 沟通渠道不畅，远未发挥应有的作用 。
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