(1)怎么开水果店1、选址 。首先是性价比 ， 市中心的租金太贵，更适合高利润率的物品，如衣服和餐馆 。其次 ， 繁忙的区域通常被人们用来购物 。当你去购物时，你会买衣服和鞋子，吃一顿饭，买水，但是很少带一袋水果 。水果是日常消费品 ， 主要的消费群体是做饭的叔叔和阿姨，所以商店的位置应该靠近居民区或更大的公交车站 。
2、进货 。每个城市的水果批发市场都有自己的特点 ， 这很难概括 。但是有几个共同点 。首先，买家的选择非常重要，水果容易腐烂，有时质量很差 。招聘一名在批发市场工作过的诚实可靠的人是一个不错的选择 。第二:与供应商建立良好的关系 。不要太清楚 。对他们来说，帮助你和抓住你很容易 。
3、店内水果摆设 。外国公司专门制作水果商店货架 。根据水果的大小、易腐烂程度、是否可以按下以及颜色搭配 ， 他们可以定制货架 。这里有一种方法，你可以试着买一些二手泡沫盒，它们可能在许多海鲜批发市场都有售，但价格不贵，然后根据不同水果的大小、形状和颜色切割它们，然后用软海绵或塑料绿色假草铺它们 。
4、库存 。这在很大程度上决定了你的成败 。说得太多，挑一些重要的事情来谈 。首先 ， 购买的商品数量取决于水果的新鲜度、销售量和季节 。有人建议，如果你有能力 ， 你必须建造两个冷库，一个最低温度约为3度，另一个温度更高 。第二 ， 许多水果可以自己烹饪，例如香蕉、西红柿、芒果、菠萝和其他热带水果 。
5、次品处理 。水果和蔬菜非常容易腐烂 ， 因此处理有缺陷的产品尤为重要 。国外许多水果商店都有自己的榨汁机和沙拉柜 。如果水果太熟，就吃这两样东西 。他们不仅处理有缺陷的产品，而且利润也很高 。如果有太多有缺陷的产品，就无法处理 。建议购买一些一次性盒子，用透明纸包装，并记下低价出售 。你所有的东西都是你的邻居 。如果你欺骗他们一两次，他们就不会再来了 。
6、营销理念 。要有一个懂得营销理念的管理者，这样店里的不管是员工分配还是物品的摆设都可以达到井井有条 。
(2)开水果店怎么保鲜水果放在通风阴凉处保鲜 ， 如果进来的水果正熟，一般在1天~2天内卖掉，只要放在通风、阴凉处就行 ， 还可以使用冰柜保存部分易坏的水果 。水果店中提高周转是最好的保鲜，进货的量控制在2-3天的销量就行 。
水果店需要在水果鲜度最好的时候卖出去，在水果鲜度最好的时候，价格也是最好的，利润也会比较大 ， 而鲜度下降了，价格也跟着下降，甚至卖不出去 。
要入冰柜的水果，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸发，在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏 。
也可以用垫有草纸的水果筐来保存水果，防止水果失水，出售前要喷水保持新鲜，水果架下留出一定空隙 ， 以便通风透气，减少水果腐坏 。
(3)开水果店如何做微信营销第一步：先通过一些小优惠、员工介绍，将到店的客户引导关注微信 。方法有很多 ， 比如关注后送一小份水果、关注后首次购买打折等；
第二步：维护好微信上面的粉丝 。可以经常有针对性的推出一些优惠促销活动，仅限公众号粉丝参加的那种 。培养粉丝到店消费习惯 。如果有一定的开发能力，可以引入积分、在线商城等机制，增加粉丝的粘性 。有客户是在上面搞签到积分，积分可以免费抽奖 ， 中奖送水果，慢慢粘性就做起来了；
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