【猪肉是酸性还是碱性】猪肉是酸性 。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率，含有硫、磷的食物在体内转换后成酸性 。猪肉含大量的蛋白质 ， 蛋白质的分子结构含硫、磷，所以猪肉是酸性 。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉 。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉 。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一 ， 纤维较为细软 ， 结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 。肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等营养物质；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、磷、钙、铁等营养物质 。
推荐阅读
- 牛肉越煮越嫩还是越老
- 农业现代化是在农业的哪五个领域
- 茶叶存放冰箱冷藏还是冷冻
- 除夕在春节前还是后
- 五分相片是几寸
- 打奶泡用热牛奶还是冷牛奶
- 中国最长国家是徐国吗
- keep k1 k2 k3是什么
- 道路自信的含义
- 微信越是发语音的人学历越低？学历高的人就从来不发语音吗？