【吃苋菜有什么好处】
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苋菜：叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣 。苋菜菜身软滑而菜味浓 ， 入口甘香，有润肠胃清热功效 。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜” 。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒 ， 防止便秘 。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪 。糖类及多种维生素和矿物质 ， 其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高 ， 可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称 。
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