三文鱼其英语词义为“鲑科鱼” ， 三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟 。
【三文鱼生吃和煮熟有什么区别】1、口感不同：三文鱼生吃口味甘甜，三文鱼煮熟后口感相对较差；
2、部位不同：三文鱼一般鱼肚子等肉质好的部位生吃 ， 或者略炙烤，三文鱼一般是骨头或者其他肉少的部位煮熟；
3、营养不同：三文鱼生吃营养物质会充分保留；
4、卫生方面：三文鱼生吃会有寄生虫和细菌污染问题 。
推荐阅读
- 三文鱼生吃有哪些做法
- 三文鱼生吃什么味道
- 三文鱼生吃为什么没味
- 三文鱼生吃怎样处理
- 三文鱼生吃怎样处理要加什么配料
- 美术和素描有区别吗
- 怎样画南瓜呢？
- 三文鱼生鱼片什么颜色的才是好的
- 三文鱼生鱼片蘸酱怎么调
- 白雪香和白毛猴区别