百香果怎么吃，百香果味道酸甜，气味芳香浓郁，有含有丰富的营养价值，很多人都喜欢吃百香果，下面就给大家科普下百香果怎么吃，百香果的美味吃法 。
操作方法1、百香果最正确的吃法
直接鲜食将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高蛋白，高脂肪 。
百香果果酱材料：百香果600公克，麦芽糖150公克 ， 细砂糖150公克，柠檬1/2个 。
【百香果最正确的吃法,什么人不能吃百香果】做法：柠檬洗净榨出果汁备用；鸡蛋果切开取出果肉备用 。将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚 。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮 ， 熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
百香果蛋蜜汁材料：柠檬1颗，鸡蛋果1个 ， 生蛋黄1个，奶油球1个，蜂蜜30cc，冷开水100cc，冰块适量 。
做法：柠檬对切，压汁；鸡蛋果对切 ， 将果肉挖出备用 。将柠檬汁、鸡蛋果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒，加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可 。
百香果巧克力球材料：蒟蒻果冻粉40公克 ， 细砂糖150公克，百香果汁300公克 ， 水600公克，苦甜巧克力200公克 。
做法：将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用 。将百香果汁加水稍微加热，再加入以上材料，煮至略滚后熄火，倒入模型待凉，冷藏备用 。将巧克力切碎，隔热水融化成巧克力酱，将果冻脱模，沾裹巧克力酱，待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可 。
2、什么人不能吃百香果
1、脾胃不好的人脾胃不好的人不适宜吃，百香果中含有大量的粗纤维，对于脾胃不好的人来说会造成脾胃的压力 。
2、过敏人群过敏人群不宜吃 ， 如果食用百香果后，出现了皮肤瘙痒、红肿等症状，就不要再吃百香果了 。
3、糖尿病人糖尿病人不宜吃，百香果的含糖量比较高，不适宜糖尿病人食用 。
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