第一：姜料酒一起蒸，最好能和腊肉,腊鸡一起蒸.腊鸭太柴,刷些大油以后在蒸味道好；
第二：再煮成汤；
【腊鸭蒸完之后还是很咸怎么处理】第三；把三、四颗冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里 ， 再上煮几分钟，就可以盛出了 。由于腊鸭腿本身有咸味，所以在煮汤时不需要再加其它调味 。
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