人体对钙的需要可以通过食物中获得 。但钙在体内的吸收过程受众多因素影响；如：膳食的成份、体内钙及维生素D的状态、生理状态（包括生长、孕妊、哺乳、性别、年龄等） 。应注意避免一些干扰钙吸收的不利因素，创造有利于钙吸收的条件，以使机体得到充分的钙 。从食物中补钙以乳类及乳制品为好，因其含钙量大，吸收率高，如100毫升牛奶中钙含量达100毫克 。另外，水产品中的虾皮、海带含钙量也较高 。干果、豆类及其豆制品、绿叶蔬莱中含钙也不低，都是钙的来源 。
【含钙高的水果和蔬菜有哪些】蔬菜和水果里面含钙高的都是哪些？
蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克 。
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