云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

有什么菜是比较好吃的

云知道

什么菜好吃
好吃的菜有：
1、红烧鲤鱼 。做法是先油炸 ， 将鱼炸至表皮酥脆 ， 再红烧 ， 这样鱼肉又入味 ， 鱼皮又特别的香 。装盘后只用香菜简单装饰就可以 ， 是我们这儿特别喜欢吃的鱼的做法 。
2、蜜汁山药 。这是一道女士们喜欢吃的甜菜 ， 也是特别养生的菜 。山药和胡萝卜去皮洗净切成段 ， 上锅蒸熟 ， 然后加入蜂蜜再入砂锅中焖煮一会入味即可 。这菜上桌通常是被最先吃光的一道菜 ， 人人都喜欢吃 。
【有什么菜是比较好吃的】3、蔬菜乱炖 。这一盘里面有蔬菜 ， 也有肉丸和红烧肉 ， 做法更是特别家常 ， 将各种菜煮在一锅中 ， 吃时会将锅都端出来 ， 吃起来感觉特别的粗犷 。
4、凉拌苦瓜 。正在还是特别热的季节 ， 这菜吃起来爽口又解暑 。做法也极其简单 ， 我在家也经常会做这道菜 ， 就是先将苦瓜洗干净 ， 用刮皮刀将苦瓜的外皮刮成薄片 ， 再加上冰块冰镇一下 ， 最后用蜂蜜拌匀就可以吃了 。
最好吃的菜是什么菜？
1、红烧肉：它是一种以牛羊的肉为原料 ， 将肉切块后装入锅中 ， 用适量的洋葱、姜片、干辣椒、料酒、白糖等煮熟而成的美食 。
2、麻婆豆腐：这是一道来自四川地区的传统菜式 ， 主要由豆腐、肉末、蒜苔以及砂糖、生抽、花椒粉等调料组成 。
3、宫保鸡丁：它是我国最受欢迎的口味之一 ， 它的基本原料是鸡肉、青椒、胡萝卜、花生米等 ， 再结合胡椒粉、芝麻油、蒜苔、芡粉等调料 ， 烹制而成 。
4、可乐鸡翅：可乐鸡翅是一种以鸡翅为基础搭配可乐以及其他调料 ， 以将鸡翅条入味焦酥 ， 再加上青辣椒等调料制作而成的家常美食 。
5、孜然羊肉：羊肉丝加入孜然调料 ， 煎成金黄色 ， 外表脆嫩 ， 内里香甜 ， 芫荽油醋更把它的味道发挥到极致 。
6、鱼香茄子：鱼香茄子是一种在我国特别受欢迎的素菜 ， 它的基本原料是茄子 ， 由虾米、水蒸蛋、酱油、葱、姜等调料制作而成 。
7、四川泡菜：这是一种非常受欢迎的口味 ， 它由辣椒、芹菜、蒜、生姜、醋、盐等调料制成 。
8、水煮鱼：这是一种在云南地区特别受欢迎的家常菜 ， 它的基本原料是鱼 ， 由花椒、八角、葱、生姜、辣椒、八角、香菜、油、盐等调料制作而成 。
排骨烧什么菜比较好吃
排骨和土豆一起烧 ， 土豆软糯香 ， 排骨也特别入味也很香 ， 用做干正败御锅的方法烧排骨 ， 麻辣鲜香 。
干锅土豆排骨做法如下：
食材：排骨300克、土豆两个、青红椒各一块、生姜一块、大葱一段、干辣椒五个、大蒜五瓣、生抽适量、香醋几滴、花雕酒适量、盐适量、油适量 。
步骤：
1、准备好原材料 。
2、如果泡沫血水较多就焯一下水 ， 排骨品质比较好就用清水泡两个小时 ， 中途举岩换一次清水 。
3、排骨里加入少许黄酒和少许盐 ， 腌制一个小时 。
4、青红柿子椒切成菱形块 。
5、生姜、大蒜切成薄片 ， 大葱切成小段 。
6、土豆切成小块 。
7、锅里加入适量油 ， 倒入排骨 ， 中小火煎黄 。一边煎一边按压 ， 这样易于熟 。
8、排骨出锅待用 ， 然后煎土豆 ， 将土豆小火慢慢煎 ， 煎到每一面枯老都金黄 ， 最好直接煎熟 。

推荐阅读


上一篇：甲亢为什么不能吃鸡脖子

下一篇：雪魔芋烧鸭子的做法是什么