3、切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点 。
4、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁 。
5、开锅内倒油，油热以后，加入葱和姜，当炒出香味时，再放入虾，这时喜欢吃辣的朋友也可以同时放入辣椒 。
6、再倒入虾，翻炒变色 。
7、当虾变红时再加入酒和糖，加入老抽 。
8、加适量水盖上锅盖 。
9、小火收汁，再加上点盐，再炒上几下，就可以出锅了 。
红虾怎么做好吃，蒜蓉阿根廷红虾的家常做法
蒜蓉烤阿根廷红虾
食材用料：
阿根廷红虾6～8只
葱一小段
姜一片
蒜两瓣
料酒四匙
盐适量
橄榄油两匙
菜谱做法：
1.用剪刀将虾须剪掉并开背，再用小刀将虾肉沿虾背切开，用少量盐与料酒将虾腌制30分钟 。
2.将葱姜蒜切成碎末放入碗中，再在碗中倒入两匙橄榄油，用筷子搅拌均匀 。
3.取步骤2中的葱姜蒜茸少许抹到虾肉中，把锡纸铺到烤箱盘中，将处理好的红虾放入锡纸上一字摆开 。
【红虾怎么做好吃又简单家常做法】4.烤箱设置上下层230度预热5分钟，把烤盘放入烤箱中，烤十二三分钟 。
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