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黄鱼怎么做好吃家常做法( 二 )

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黄鱼怎么做好吃？
准备材料：小黄鱼9条、盐3克、生粉20克、姜1块、葱1根、味极鲜适量
1、准备好材料，如下图所示：
2、小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份，如下图所示：
3、然后再放入筛中放到阳台通风处风干，如下图所示：
4、然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀，如下图所示：
5、再撒上生粉，如下图所示：
6、抓拌均匀，如下图所示：
7、锅里热油至八分熟，如下图所示：
8、然后放入小黄鱼煎炸，如下图所示：
9、放入姜片一起煎炸，如下图所示：
10、家里有油锅的可以放入油锅中炸，如下图所示：
11、完成，如下图所示：
家常烧黄鱼的做法步骤图，家常烧黄鱼怎么做
用料
黄花鱼5条（20厘米长）
大葱8厘米
姜4片
花椒1小把（40.50个左右）
蒜头4个
八角1个
酱油2茶匙
白糖1茶匙
开水根据情况
家常烧黄花鱼的做法
鱼洗净，去内脏，沥干水份，备用 。
把葱、姜、蒜、八角、花椒放在一个小盘里备用 。
锅烧热，倒油，小火烧油至6成热，依次放入八角，花椒，葱，蒜，姜片爆香，然后把鱼放到锅里煎一下（如果不想鱼皮煎没了，把鱼身摸一点面粉），这时倒入2茶匙酱油一点料酒，继续煎一下，等鱼身变黄倒入开水，这时加入白糖，开大火烧开，转小火炖10分钟左右，再开大火收治，即可 。
小贴士
1.如果不想鱼皮煎没了，把鱼身撒点面粉，或者烧锅的时候用姜擦锅身 。
2.提前沥干一下水分，我今天时间紧没来得及沥干，手背烫了一个小泡泡 。
【黄鱼怎么做好吃家常做法】上传你做的家

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