2咸鸭蛋白粥材料：咸鸭蛋、大米、盐 。
步骤：
1、锅放清水、咸鸭蛋煮沸至熟 。
2、用料理机将大米打碎 。
3、将破壳咸鸭蛋倒入大米浆中不断搅拌 。
4、搅拌子完后把大米煮开即可 。
3糯米咸鸭蛋材料：糯米、咸鸭蛋、酱油、火腿肠 。
步骤：
1、将咸鸭蛋洗干净，取出蛋白 。
2、把糯米侵泡好，放入少许味精、酱油搅拌 。
3、火腿肠切好 。
4、将香肠放入咸蛋里，在蒸锅中蒸半小时左右 。
5、最后出锅即可 。
4咸鸭蛋豆腐材料：咸鸭蛋、嫩豆腐、盐、油、葱 。
步骤：
1、咸鸭蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄备用 。
2、嫩豆腐切块，切少许花 。
3、锅放油，油热后放入咸鸭蛋黄翻炒，炒至出沙 。
4、然后放入切碎的蛋黄翻炒 。
5、之后加入嫩豆腐，倒入适量水煮10分钟左右 。
6、煮开后放入适量葱花、盐调味即可 。
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