鸡蛋红薯粉可以做什么
鸡蛋红薯粉做法:
主料:熟黄豆(十颗)、鸡蛋(1个)、地瓜粉(100克)、辣椒(1个)、萝卜菜(少许)、大蒜(三瓣)
辅料:食用油、生抽、食盐
1. 将红薯粉温水浸泡20分钟
2. 将大蒜 , 辣椒 , 萝卜菜切碎丁 , 准备好鸡蛋
3. 烧开水 , 水开后放入红薯粉 , 煮一会儿捞出
4. 锅内倒入油 , 放入模型 , 将鸡蛋打入模型内 , 待成型取出模型 , 往鸡蛋上撒少许盐
5. 放入大蒜 , 辣椒 , 萝卜菜翻炒 , 加入少许盐调味
6. 将煸炒好的调料放入红薯粉中 , 加入生抽 , 盐调味 , 搅拌均匀 , 最后放入鸡蛋 , 撒上黄豆就可以了
红薯粉可以做什么
小炒红薯粉丝 , 红薯粉羹 , 红薯粉蒸肉 , 薯粉肉丸子 , 红薯粉煎鸡蛋等 。红薯粉是用红薯制作的一道家常菜 。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃 。灰色细长条状 , 晶莹剔透 , 与粉丝相似 。红薯中含有多种人体需要的营养物质 。每500克红薯约可产热能635千卡 , 含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克 , 胡萝卜素0.5毫克 , 另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等 。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍 。特别是红薯含有丰富的赖氨酸 , 而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸 。
吃红薯会不会使人发胖 。根据科学研究 , 吃红薯是不会使人发胖的 , 相反红薯还是一种理想的减肥食品 。它的含热量非常低 , 比一般米饭低得多 , 所以吃了之后不必担心会发胖 , 反而可起到减肥作用 。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质 , 对保护人体皮肤 , 延缓衰老有一定的作用 。因此 , 国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品 。红薯生食脆甜 , 可代替水果;熟食甘软 , 吃在嘴里 , 甜在心头 。它既可作主食 , 又可当蔬菜 。蒸、煮、煎、炸 , 吃法众多 , 一经巧手烹饪 , 也能成为席上佳肴 。
用红薯和鸡蛋可以做什么菜?
红薯鸡蛋糖水 , 调料:糖适量 。
炸红薯片夹鸡蛋派 , 调料:油、糖适量 。
鸡蛋饼(薯泥馅) , 调料:油、糖适量 。
红薯吃不完可以做什么小零食
红薯糕需要的食材:红薯、鸡蛋、面粉、面包糠或者椰蓉、白糖步骤和做法:第一步:把红薯蒸熟今天选用的红薯是蜜薯 , 也就是黄瓤的红薯 , 这样的红薯蒸熟之后会更加的香甜有粘性 , 更加容易加工;选一块大一点的红薯(200g左右) , 用水冲洗干净之后去皮 , 切成小块上锅蒸 , 大火蒸15分钟左右就可以蒸熟了;红薯蒸熟之后放在面盆或者大碗中晾凉 , 因为红薯自带甜味 , 所以加不加白糖都是可以的 。喜欢吃甜食的朋友可以再加入一勺糖 , 趁着红薯的甜味将糖融化;第二步:用红薯和面;晾凉之后的红薯 , 用小勺碾碎成红薯泥 , 加入一勺糯米粉(30g左右) , 打入两个鸡蛋 , 搅拌成均匀、细腻的面糊就可以啦;取一块红薯面糊 , 放在手中 , 捏成1公分厚的小方饼;然后均匀的裹上一层面包糠或者椰蓉 , 这就是红薯饼下锅炸之前的最终形状啦;第三步:烤箱、油锅 , 你任选一个红薯饼可以用烤箱烤 , 也可以下锅炸 。两种方法做出来同样香甜酥脆 , 任选一个就可以;烤箱烤:将红薯饼码在烤盘上 , 将烤箱预热至180度 , 中层上下火烤制25分钟即可;下锅炸:锅中加油 , 油温五成热的时候 , 将红薯饼下锅炸 , 全程开小火 。炸至定型之后翻面继续炸 , 等炸至双面金黄 , 就可以沥油出锅啦!鸡蛋和红薯粉可以做什么好吃的
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