用料：龙虾尾、蒜、葱、姜、盐、糖、啤酒、大料、干辣椒、花生油 。锅热加花生油 ， 油温六七成加入姜末、蒜末，炒香，加入白糖 。放入控干水的龙虾尾，翻炒 。加入啤酒，酒没过龙虾即可 。放入干辣椒、大料、葱段、盐 。收汁，出锅前盖锅盖闷两分钟即可 。
用料：龙虾尾、蒜、葱、姜、盐、糖、啤酒、大料、干辣椒、花生油 。
做法：
1、锅热加花生油，油温六七成加入姜末、蒜末，炒香，加入白糖 。
【蒜蓉龙虾尾怎么做才好吃】2、放入控干水的龙虾尾 ， 翻炒 。
3、加入啤酒 ， 酒没过龙虾即可 。
4、放入干辣椒、大料、葱段、盐 。
5、收汁 ， 出锅前盖锅盖闷两分钟 。
6、装盘 。
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