最佳答案红安县美食有臭皮子、绿豆糍粑、煨葫芦、永河皮子、将军菜、红安苕等 。1、臭皮子：红安著名特产，相传台于宋朝初年 ， 本为寺庙素食，闻之有臭 ， 食之清香爽口、味美汤鲜 。2、绿豆糍粑：绿豆糍粑又称绿豆糯米耙、油炸绿豆耙、瓮子耙 ， 是红安传统风味小吃 。是用糯米饭捣成泥作皮 ， 包入绿豆沙后油炸而成 。
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1、臭皮子：红安著名特产，相传台于宋朝初年，本为寺庙素食，闻之有臭，食之清香爽口 ， 味美汤鲜 。
2、绿豆糍粑：绿豆糍粑又称绿豆糯米耙、油炸绿豆耙、瓮子耙，是红安传统风味小吃 。是用糯米饭捣成泥作皮，包入绿豆沙后油炸而成 。
3、煨葫芦：红安煨葫芦是湖北省黄冈市红安县的特色美食 。煨葫芦是红安县北部居民喜欢制作的一道特色干菜 ， 因其制作方法独特，食用味道鲜美，现已成为红安县居民喜爱的菜肴 。
4、永河皮子：永河皮子即是湖北省红安县永佳河镇生产的特色皮子，永河皮子因其味美香甜，肉厚香嫩而誉满红安乃至湖北，成为中国第一将军县--湖北红安的一大特产，深受广大红安人民的喜爱 。
5、将军菜：战争年代，吃着红安野菜从当地走出了100余位开国将领 。为了纪念革命先烈，老百姓也亲切地称之为将军菜 。
【红安县美食】6、红安苕：红安红苕种植历史悠久，所产红苕以其品质好而著称湖北 。红苕淀粉含量适中 ， 纤维素及糖份含量高，生食甘甜可口 ， 熟食绵软芳香，是共认的保健食品，在市场上受到广泛赞誉 。
