准备食材如下:胡萝卜200克,羊腿肉500克,油1小勺,姜1块,蒜4瓣,红烧汁1汤匙,料酒1汤匙,葱1根,花椒1抓,八角2个,桂皮2小块,干辣椒10克,盐1茶匙,香菇水200克
【羊腿的做法家庭炖羊肉的做法?】1.具体做法如下:羊腿肉冷水下锅,放入两片姜,煮到水开,捞出待用
2.准备一些香菇,放到水里浸泡,将泡好的香菇水倒入砂锅内,注意不要将香菇倒入,然后开火把香菇水煮
3.另准备炒锅,倒入油后,放入花椒和大料,以及干辣椒,将羊肉倒入,快速翻炒,放入葱姜蒜炒香去腥,倒入料酒,加入少许红烧汁,可以起到上色的作用
4.这时候将胡萝卜块放入翻炒,将胡萝卜均匀裹上油后,这时候香菇水也煮开了,将炒好的半成品菜倒入砂锅内,当汤汁炖到还剩一半时,放入盐提味,大火收汁即可 。
推荐阅读
- 书香校园 怎么做才能吸引到广大学子的目光
- 康师傅绿茶的功效与作用 康师傅绿茶的功效与作用禁忌
- 砂锅炖羊蹄的做法?
- 碳锅羊肉正宗做法?
- 饮于河渭的河是什么 饮于河渭的河指什么
- 为什么冬天还有蚊子 冬天家里有蚊子的原因
- 羊血砂锅饭做法?
- 酸菜羊肉砂锅的做法?
- 人民币符号的来历 人民币符号怎么来的
- 榴莲薄饼:一种令人欲罢不能的美食