炒面的三种做法的用料
做法一 面条、鸡蛋、肉丝、 葱、味精（或鸡精） 老抽，青菜 做法二 面条、蒜、酱油、醋 西红柿、肉丝、青菜 做法三 意大利面 100克虾 4克泡椒 5个葱 一段姜 2片大蒜 4瓣豌豆 30克鱼香汁 一碗小西红柿 数个
炒面的三种做法的做法步骤
步骤1
炒面的做法 一 1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲； 2、锅烧热，倒油，放入鸡蛋，炒熟盛出； 3、放入葱、肉丝、青菜，翻炒，加入味精、老抽调味，再放入面继续翻炒； 4、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成 。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒面的做法二 1、将细面条上蒸锅蒸熟； 2、将肉丝和青菜一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用； 3、锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条翻炒，放入盐、蒜、酱油、醋、西红柿，加适量水； 4、待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、青菜一同翻炒，出锅 。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒面的做法三： 1、制作鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML； 2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎； 3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面； 4、面条煮熟后过凉水； 5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味； 6、倒入豌豆和虾仁略炒一会； 7、倒入鱼香汁； 8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面； 9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中 。
食材明细
面条(标准粉)
300克
猪肉(瘦)
75克
香菇(鲜)
30克
蘑菇(鲜蘑)
50克
绿豆芽
75克
韭黄
50克
胡椒粉
2克
酱油
30克
色拉油
10克
白砂糖
10克
淀粉(豌豆)
10克
炒面的做法详细步骤
1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀，腌10分钟备用 。
2.香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用 。
3.将腌好的肉丝与香菇、鲜菇拌匀；加盖，以高火烹调5分钟；再加入面条和酱油、白糖、豆芽、韭黄、水，拌匀，加盖，又以高火烹调5分钟，最后撒上胡椒粉即可 。
炒面的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。1. 提... 一般人群均可食用 。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血
绿豆芽
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；2. 它还有清除血管壁中胆... 一般人群均可食用1. 特别适合坏血病患者
1.洋葱，2.蘑菇，3.火腿，4.培根，5.白菜，6.干辣椒或者辣椒酱.，7.鸡蛋，8.香菜，9.面条 。
美味炒面的做法详细步骤
美味炒面的做法第1步
1.所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适.
美味炒面的做法第2步
2.把面煮上,俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心就可以了.冲凉水放一边.
美味炒面的做法第3步
3. 锅放上油,把洋葱丁放进去.
美味炒面的做法第4步
4.等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了.
美味炒面的做法第5步
5.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根~
美味炒面的做法第6步
6.翻炒一段时间后放白菜~
