最佳答案曲沃县美食有羊杂、推窝窝、豆沙糕、曲沃羊汤、饽粉、炒拨粉、饸饹面、托托等 。羊杂：有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，南路曲沃讲求水熬煮，原汁原汤，汤色乳白 。推窝窝：揪一块面，放在刀背上，然后用手掌推平，用手指头揪起来顺势一甩 ， 就在指头上卷成窝窝，然后把窝窝立在一起即可 。
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曲沃县美食有羊杂、推窝窝、豆沙糕、曲沃羊汤、饽粉、炒拨粉、饸饹面、托托等 。
1、羊杂：为山西的一种地方小吃，羊杂割在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同 。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，南路杂割（曲沃）讲求水熬煮，原汁原汤，汤色乳白，其味醇香 。制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序，工艺精细 。
2、推窝窝：揪一块面，放在刀背上（怕黏可以在刀背上稍微抹点油），然后用手掌推平，用手指头揪起来顺势一甩，就在指头上卷成窝窝了，然后把窝窝立在一起即可 。
3、豆沙糕：豆沙糕又叫豌豆糕，澄沙糕，是由豌豆、柿饼制成 。创制于清末，是曲沃地区的一道传统特色糕点 。是老百姓喜爱的时令小吃之一，更是夏季清凉祛暑的必备食品 ， 因山西人尤其是咱们曲沃、侯马、河津等地的人们喜欢吃豆沙，故因此而得名 。
4、曲沃羊汤：曲沃羊汤的做法是将羊骨架上火熬煮，使其全羊精华尽化汤中，后将羊头肉、羊血及羊杂碎全部煮至软嫩可口，最后再放上羊油炒辣椒面后即可售卖了 。
5、饽粉：用凉粉放鏊中饽，放如槐树籽（貌似是），通体金黄色 ， 吃时加蒜 。入口软弹 ， 有嚼劲 。
6、炒拨粉：又叫炒凉粉，是曲沃一种非常有名的特色小吃 。拨粉是用红薯粉制成的凉粉，在鏊子里煎制，期间要放入栀子粉（现在都改用槐米粉了） 。煎好的拨粉，金黄透亮 ， 撒上捣好的蒜汁，香气扑鼻，让人欲罢不能 。
7、饸饹面：是曲沃的传统小吃，在晋南一带 ， 可以说是妇孺皆知，名闻四方 。饸饹面因其配方独特，用料考究，香味四溢，而深受广大食客的青睐 。其中最有名得要属交里桥饸饹面，至今已有四百多年的历史 。
【曲沃县美食】8、托托：外表看着像月饼一样，其实里边是空心的 。它分为甜咸两种口味，用熟油和上白面做成剂子，填入红糖、芝麻等拌成的馅料，随在雕花的月饼模子里拓，磕出 。然后，在抹过油的热鏊中烙 ， 烙好后放入鏊下炉壁内烤制，最终做成空心的月饼 。
