【中国市面上的啤酒最高多少度?】1、一般市面上啤酒最高20度(酒精含量约5.5% , 少数酒精含量高达7.5%) , 大众说的啤酒度数多指的是麦芽浓度 。2、啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料 , 经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒 , 被称为“液体面包” , 是一种低浓度酒精饮料 。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处 。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料 。a、原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间 , 酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒 , 儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型;b、原麦汁浓度在11%-l4%之间 , 酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒 , 这类啤酒产量最大 , 淡色啤酒多属此类型;c、原麦汁浓度在14%——20% , 少数酒精含量高达7.5% , 这种啤酒均属高浓度啤酒 , 黑色啤酒即属此类型 , 这种啤酒生产周期长 , 含固形物较多 , 稳定性强 , 适宜贮存或远销 。
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