1.
准备食材:小白菜,土豆、五花肉 。
【小白菜土豆肉片汤的做法?】2.
小白菜,去掉根,装入盆中用清水洗净备用 。
3.
将五花肉切成条,放一边备用 。
4.
将土豆刮去皮,洗净,切成片再切成条,放入水中浸泡备用 。
5/11
将蒜去皮，洗净，拍扁再切成蒜碎备用 。
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坐锅点火，锅中倒入植物油，油热，放入蒜碎翻炒 。
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将蒜碎炒至焦黄色，出蒜香味，倒入适量料酒和酱油爆一下锅 。
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再在锅中倒入适量的清水，捞出土豆条放入清水锅中，然后盖上锅盖炖煮 。
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在汤中放入盐、十三香、鸡精，将调料在汤中搅均匀，盖上锅盖炖煮 。
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当锅中的汤烧沸腾，用勺子边切一下土豆条，能切断土豆就快熟了，然后，放入小白菜，不要盖锅盖，不然小白菜颜色会有些黄 。
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等小白菜变软，汤就好了，就可以关火，将汤盛入碗中食用 。
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