韭菜花是一道常见的家常菜 。它不仅味道鲜美，而且还有很多营养价值 。韭菜花炒肉、韭菜花馅饼、韭菜花鸡蛋汤等都是很受欢迎的菜肴 。今天，我为大家介绍一些用韭菜花做成的菜品，希望大家能够喜欢 。
一、韭菜花炒蛋
材料：
韭菜花150克，鸡蛋3个，油盐适量 。
做法：
1、将韭菜花洗净后切成段 。
2、鸡蛋打散 。
3、锅热油，倒入鸡蛋液，煎至金黄色 。
4、加入韭菜花翻炒片刻，加少许盐翻炒均匀即可 。
二、韭菜花炒鸡肉
材料：
韭菜花150克，鸡肉150克，蒜蓉适量，盐适量 。
做法：
1、将韭菜花洗净后切成段，鸡肉切成小块 。
2、腌制鸡肉：把鸡肉块放入碗中，加蒜蓉、盐搅拌均匀，腌制10分钟左右 。
3、锅里放油，将腌制好的鸡肉煎至两面金黄 。
4、加入韭菜花翻炒数分钟，加盐适量翻炒均匀即可 。
三、韭菜花炒肉末
材料：
韭菜花200克，猪肉末100克，姜末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量 。
做法：
1、将韭菜花洗净后切成段，猪肉末加盐、料酒搅拌均匀 。
2、将锅加热，油热后放入猪肉末煸炒至断生，加入姜末煸炒至香 。
3、加入韭菜花翻炒数分钟 。
4、加盐、生抽调味即可 。
四、韭菜花炒豆腐
材料：
韭菜花200克，豆腐100克，盐适量，生抽适量，姜末适量 。
做法：
1、将韭菜花洗净后切成段，豆腐切成小块 。
2、将锅加热，油热后放入姜末煸炒至香，加入豆腐煎至两面金黄 。
3、加入韭菜花翻炒数分钟，加盐、生抽调味即可 。
五、韭菜花炒鸡蛋
材料：
韭菜花200克，鸡蛋2个，盐适量，生抽适量，料酒适量 。
做法：
1、将韭菜花洗净后切成段，鸡蛋打散 。
2、将锅加热，油热后放入鸡蛋液，煎至两面金黄备用 。
3、加入韭菜花翻炒数分钟 。
4、加盐、生抽、料酒调味，最后加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀即可 。
六、韭菜花鸡蛋汤
材料：
韭菜花200克，鸡蛋2个，盐适量，水适量 。
做法：
1、将韭菜花洗净后切成段，鸡蛋打散 。
2、将水烧开，加入韭菜花，煮至韭菜花变软 。
3、加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味即可 。
七、韭菜花馅饼
材料：
韭菜花200克，面粉500克，盐适量，油适量，水适量 。
做法：
1、将韭菜花洗净后切成段，放入碗中，加盐搅拌均匀，静置10分钟 。
2、将面粉、水、盐混合搅拌成面团，揉匀后静置10分钟 。
3、将面团揉成拳头大小的圆球，擀成薄饼，在饼皮上均匀摆放韭菜花 。
4、将饼皮折叠成半月形，用手捏紧边缘 。
5、将平底锅烧热，放入饼皮，两面煎至金黄色即可 。
【韭菜花的做法大全】
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