焖鸭爪是一道非常受欢迎的中式菜肴，以下是一个简单的焖鸭爪食谱：
材料：
- 鸭爪500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角2个
- 桂皮1块
- 香叶适量
- 清水适量
【焖鸭爪的做法?】步骤：
1. 将鸭爪洗净，用剪刀剪去指甲和脚趾部分 。
2. 锅中加入清水，放入鸭爪、姜片、葱段、料酒，煮开后撇去浮沫 。
3. 加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶，转小火焖煮1小时左右，直到鸭爪变软入味即可 。
4. 最后根据个人口味加盐调味即可食用 。
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