在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的 。此时最好的解决办法就是说出你的感受 。祝酒辞从来用不着太长 。如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒辞，你可以说一些简单的话摆脱困境，如“向肯致意，上帝保佑你 。”或“向出色的朋友和伟大的老板，格里塔致意 。”
但是如果你想表现得更有风度，更有口才，你就会想增加一些回忆，赞美，以及相关的故事或笑话 。然而，祝酒辞应当和与场合相吻合 。幽默感极少会显得不合时宜，但是在婚礼上的祝酒辞应该侧重于情感方面，向退休员工表达敬意的祝酒辞则应当侧重于怀旧，诸如此类 。
在餐会上，致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权 。如果无人祝酒，客人则可以提议向主人祝酒 。如果其中一位主人第一个祝酒，一位客人可以在第二个祝酒 。
在仪式场合，通常会有一位酒司仪，如果没有，组委会主席，会在就餐结束，开始发言前，致必要的祝酒辞 。在不太正式的场合，可以在葡萄酒和香槟酒上来之后，就提议祝酒 。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干 。每次喝一小口足矣 。
你可能根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料，甚至敬酒时也是如此 。当酒传递过来时，你当然可以谢绝，在祝酒时举起装着苏达水的高脚杯 。过去，除非是酒精饮料，否则不祝酒，但是今天各种饮料都可以用来祝酒 。无论如何，你应该站起来，加入到这项活动之中，至少不应该极端失礼地坐在座位上 。
酒桌上的规矩
第一，如果自己不能喝，丫就别开始第一口，自己端着饭碗夹了菜一边吃着去 。
第二，如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了 。
规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上 。
规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大 。
规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬 。
规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导 。
规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人 。
规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚 。
规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒 。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下 。
规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人 。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼 。
规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
【喝酒怎么敬领导该说什么敬话?】规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒 。
规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理 。
规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着 。跑不了的～
规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你 。
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