章鱼脚可以做香辣章鱼脚、铁板章鱼脚、韭菜章鱼脚等 。以香辣章鱼脚为例，所需食材有章鱼脚、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、白芝麻、盐、香醋、米酒、鸡精、油 。共分为5个步骤 ， 以下是做香辣章鱼脚的具体操作：操作/步骤1焯水【章鱼脚怎样做好吃】
章鱼脚分成单根洗净 ， 水开放入焯水 。2捞出
焯至变色后捞出沥水备用 。3炒配料
热锅烧油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，爆出香味 。4放入食材
放入章鱼脚，加入盐、鸡精、料酒、香醋、干辣椒、生抽翻炒均匀 。5煸干
转小火，将章鱼脚煸干，出锅前撒上一点白芝麻即可 。
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