油面即凉面，可做成白肉凉面、鸡丝凉面、酸辣凉面等食用 。以酸辣凉面为例，共分为3步 ， 需准备的食材有黄瓜、凉面、花生油、盐、生抽、辣椒酱、凉拌醋、十三香 。以下是制作酸辣凉面的详细步骤：操作/步骤1腌黄瓜
黄瓜洗净去皮，切成小段加盐腌制10分钟，将腌出来的水倒掉 。2煮凉面
凉面下锅煮熟，捞出过凉再控干水分，装入盘中 。3拌匀【油面怎么做好吃】
加入生抽、辣椒酱、凉拌醋、十三香、花生油、黄瓜拌匀即可 。
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