鹅翅可做焖鹅翅、五味鹅翅、盐焗鹅翅等 。一共4步，以下是焖鹅翅的详细操作：操作/步骤1焯水
鹅全翅洗净分段切开，冷水下锅，加姜、料酒，大火烧开焯水 ， 捞起沥水备用 。2下锅爆香
热锅下油 ， 葱、姜蒜、花椒、桂皮、八角、孜然、香叶下锅爆香，加鹅翅，中火煎炒至微微金黄 。3翻炒
加酱油、蚝油、盐、料酒、糖、白醋翻炒均匀 。4收汁【鹅翅怎么做好吃】
加入一碗半清水收汁即可 。
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