材料
大头菜200克，干豆腐1张，胡萝卜，五香粉，精盐，油，味精各适量
做法
1、将大头菜清洗干净，切成小片装入盘中待用 。
2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用 。
3、胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用 。
4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀 。
【怎么做好吃，大头菜炒干豆腐的家常做法?】5、倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿 。
6、加入精盐、五香粉翻炒均匀 。
7、倒入大头菜片翻炒均匀 。
8、最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可 。
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