干笋可以煮成热菜或凉菜，可以加入汤、肉、蔬菜等食材一起烹制 。以下是一些常见的做法：
1. 干笋炒肉片：将干笋泡发后切成段，与猪肉片一起炒熟，加入少量生抽和糖调味即可 。
2. 干笋炖鸡汤：将干笋洗净泡发后切成段，与鸡肉、枸杞一起放入炖盅中，加入适量的清水慢慢炖煮，即可做成一道养生汤品 。
3. 干笋凉拌：将干笋泡发后切成细丝，加入葱花、香菜、蒜泥等调料一起拌匀，口感清爽鲜美 。
【干笋可以煮什么?】4. 干笋煮白菜：将干笋泡发后切成段，与白菜一起加入清汤中，用小火慢慢炖煮，口感清香可口 。
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