做牛肉烩面需准备食材：烩面片、盐、牛肉、番茄、豆腐皮、海带丝、粉丝、盐、生抽、姜蒜 。一共4步，以下是做牛肉烩面的详细操作：操作/步骤1熬清汤
牛肉清汤用牛肉、姜片、蒜瓣、香叶、盐熬煮 。2准备配菜
准备配菜，粉丝、番茄切块丢进牛肉汤里一起做汤底 ， 香菜、豆腐皮海带切丝 。3调味【牛肉烩面怎么做】
将烩面下入清汤 ， 海带丝、豆腐皮、粉丝加进去，再加盐、生抽调味 。4撒上香菜
出锅，摆上提前煮好的牛肉，撒上香菜即可 。
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