卷心菜可以做手撕包菜、干锅包菜、清炒包菜等 。以手撕包菜为例 ， 共分为5个步骤，以下是做手撕包菜的详细操作：操作/步骤1卷心菜洗净撕成片
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卷心菜手撕成大片放入盐水中浸泡3-5分钟，洗干净沥干水分备用 。2配料洗净
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蒜切片，干辣椒、花椒洗干净备用 。3调汁搅拌均匀
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将2勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋、8克糖放入碗中搅拌均匀待用 。4翻炒卷心菜
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锅烧热倒入食用油，放入蒜、干辣椒、花椒爆炒出香味 。炒软卷心菜，倒入调味料快速翻炒 。5完成【卷心菜做法】
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完成 。
