材料
【炖阿胶简单做法?】鲜猪皮100克 ， 阿胶15克 ， 红枣10克 ， 红糖20克 。
做法
1.将猪皮刮去碎油脂和猪毛 ， 洗净；阿胶打碎 ， 红枣洗净 。
2.锅洗净加清水1000克 ， 下入猪皮先大火烧沸 ， 下入红枣 ， 烧沸 ， 转用文火久炖至猪皮熟烂 ， 捣碎去枣核 。
3.下入阿胶 ， 红糖 ， 用小火慢熬 ， 至完全融化 ， 即可食用 。
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