驴肉可以做红烧驴肉、清炖驴肉、驴肉汤等，以驴肉汤为例共分为4个步骤，以下是驴肉汤的详细操作：操作/步骤1驴肉准备【驴肉怎么煮】
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驴肉洗净，切小方块 。2炒驴肉
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生姜油炒至焦黄，将切好的驴肉倒入炒锅翻炒至颜色变熟白 。3放盐
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将料酒倒入少量焖炒，放入盐 。4焖煮
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往锅中加水，焖煮30分钟即可 。
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