干货小银鱼可以做银鱼炒蛋、酥炸小银鱼、韭菜炒银鱼、干煸小银鱼、丝瓜银鱼粥等，以银鱼炒蛋为例，共有5个步骤，以下是银鱼炒蛋的详细操作：操作/步骤1银鱼干洗净，浸泡
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银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟 。2鸡蛋打出拌均
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鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味，鸡蛋拌均匀后加上少许小葱 。3热锅下花生油
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热锅下花生油 。4翻炒银鱼
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放入浸泡好的银鱼，银鱼翻炒几下后，加入3克盐调味 。5倒入蛋液翻炒【干货小银鱼怎么做好吃】
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最后倒入蛋液，迅速翻炒至熟即可 。
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