做粽子和包粽子需要材料：糯米、花生、食用盐、红豆、食用小苏打、粽叶，共有5个步骤，以下是做粽子和包粽子的详细操作：操作/步骤1将食材洗净
将糯米、花生、红豆洗净，并将花生、红豆用清水浸泡，将粽叶洗净沥干 ， 挂至适当的位置，绑稳 。2撒上小苏打
将糯米撒上少许食用小苏打，再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀 。3卷成漏斗状
取一片粽叶 ， 把叶子的一头向中间卷，多余的放在叶子背面，卷成漏斗状 。4放进糯米和枣【怎样做粽子和包粽子】
将糯米和枣放进“漏斗”，枣要夹在糯米中间 ， 把叶子高的一边覆盖过来，把米遮住 。5用线缠绕
叶子长的还有剩余的部分绕着粽子包一圈，在叶子的结尾处用线缠绕，依次将整个粽子缠绕即可 。
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