1、把肉切开 ， 肥瘦分开 。
2、锅里倒少量的油 ， 加适量料酒 ， 加入肥肉先炒 ， 肥肉本身就能榨出油来 ， 所以不需要多放 。
3、肥肉的边卷起来的时候 ， 再放入瘦肉 。喜欢吃脆的童鞋可以多炒一会儿肥肉 。
4、快速翻炒肉 ， 大概到七八分熟的程度停下 ， 加入青椒 。
5、青椒如果炒太熟了 ， 营养会流失 。所以加入青椒后翻炒数下 ， 就先盛起来吧 。
6、利用锅内剩下的油 ， 油不够了就倒入新油 ， 加两勺郫县豆瓣酱 ， 翻炒 ， 到闻得到香味就OK 。
7、这步一定要拿准了 ， 不然会很咸 。
【回锅肉的家常做法详解 教你做出美味的回锅肉】8、加入之前的半成品回锅肉 ， 翻炒到彻底肉熟 ， 起锅 。
推荐阅读
- 苹果XR怎样开启无线充电苹果XR无线充电怎样开启
- 做寿司的卷帘怎么清洗?
- 描写“寿司”的句子有哪些?
- 刚摘的玉米怎么保存
- 承受的意义与价值——论承受作文
- 鲍叔牙为管仲做了哪三件事 鲍叔牙和管仲的故事
- 非常小的螺丝怎么拧开
- 热水器e5是什么意思热水器e5啥意思
- 华为的辅助触控的小圆点在哪设置 华为的辅助触控的小圆点在什么地方设置
- 平板键盘在中间怎么放到下面 平板电脑的键盘在中间 怎么放到下面