辣椒含维生素C最高 。
因为辣椒中含有丰富的维生素C，每100克新鲜辣椒中的维生素C含量可以达到143毫克左右 。
此外，菜花、苹果、柑橘类水果等也是富含维生素C的食物 。
需要注意的是，维生素C是一种易被水溶解的维生素，在烹调的过程中可能会被破坏掉，因此建议食用生或半生的食物，或将食物轻轻加热一下 。
【什么蔬菜含维生素C最高?】同时，维生素C的摄入量因人而异，需要根据个人情况进行补充 。
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