主要食材：清远鸡 250克；干鱿鱼 1条；瑶柱 10克；
辅料：枸杞 20粒；盐适量 。
做法步骤：
1、先将干鱿鱼和瑶柱放于清水中泡发20分钟 。
【瑶柱鱿鱼煲鸡的做法?】2、在锅里放适量清水，煮开 。将洗干净的清远鸡放在开水里煮5分钟，去掉血水 。
3、将泡发完的干鱿鱼切块装碗里备用，捞起已去血水的鸡块装碗备用 。
4、往锅里放适量清水，煮开，把清远鸡和所有材料一起放进锅里炖约1个小时 。
5、快熄火的时候，往锅里加入适量的盐，并搅拌一下 。
6、一碗鲜美的鱿鱼炖鸡汤完成啦
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