食材准备
母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水
【如何做田七煲鸡?】制作步骤
1、将母鸡肉洗净 ， 斩成小块 ， 待用 。2、瓦煲内 ， 加入清水1000克 ， 置于旺火上 ， 然后放入鸡肉块 。
3、烧开后撇去浮沫 ， 加入生姜片、料酒 ， 移至小火上炖至鸡肉熟烂
4、再加入田七粉、盐、味精 ， 稍煮片刻即可离火食用 。
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